山竹一般能储存多长时间

山竹的保鲜期取决于储存条件。室温下放置的山竹，果壳开始变硬发黑，果肉失去水分，一般只能保存3-5天。冰箱冷藏可延长至7-10天，温度控制在4-6摄氏度最佳。冷冻保存能让山竹保持20-30天，但解冻后果肉质地会变软。购买时选择果壳微软、有弹性的山竹，蒂部绿色新鲜的能存放更久。储存前不要清洗，湿气会加速腐败。用保鲜袋密封后放入冰箱蔬果抽屉，能减少水分流失。

山竹的储存时间还受成熟度影响。完全成熟的山竹，果肉饱满多汁，但储存期只有2-4天。半成熟的山竹能存放5-7天，果肉质地稍硬。热带气候地区，山竹常采用真空包装技术，配合0-2摄氏度的冷藏条件，可保鲜15天左右。一些高级超市采用气调保鲜法，调整储存环境中的氧气和二氧化碳比例，能让山竹保持品质12-18天。山竹外皮出现褐色斑点是开始变质的标志，应尽快食用。