咖啡属于糖类吗

咖啡本身不含糖类，它是从咖啡豆中提取的饮品。咖啡豆含有少量天然糖分，烘焙后这些糖分会分解，成品咖啡几乎不含糖。市售咖啡饮品添加的糖属于额外添加物，不是咖啡本身的成分。黑咖啡每100毫升含糖量接近0克，而加糖咖啡的糖含量取决于添加量。

糖类是碳水化合物的一种，咖啡不含碳水化合物结构。咖啡中的主要成分是咖啡因、抗氧化物和多种生物活性化合物。研究显示，适量饮用黑咖啡对健康有益，这些益处与咖啡中的多酚类物质有关，而非糖分。添加糖的咖啡饮品会增加热量摄入，长期过量饮用可能带来健康风险。