生猪肉放冰箱冷藏室能保存多久

生猪肉在冰箱冷藏室(0-4℃)能保存3-5天。新鲜猪肉购买后应立即冷藏，用保鲜膜或密封袋包装，防止水分流失和细菌交叉污染。冷藏时间取决于猪肉的新鲜程度，当天购买的猪肉可保存5天，而存放1-2天的猪肉建议在3天内食用。冰箱温度设置要稳定，频繁开关冰箱门会缩短保存时间。猪肉表面出现黏液、变色或异味时，说明已变质，不能再食用。

冷藏环境中的猪肉保存时间与猪肉部位有关。五花肉、里脊肉等瘦肉部位比肥肉部位保存时间短1-2天。猪肝、猪腰等内脏类建议在2天内食用完毕。分割好的小块猪肉比整块猪肉保存时间短，因为切割面增加了细菌接触面积。猪肉在冷藏过程中会逐渐流失水分和风味，建议尽早食用以保证口感和营养。