端午节买的粽子可以放多久

真空包装的粽子常温能保存15天左右，放入冰箱冷藏可延长至30天。散装粽子最好当天食用，冷藏保存不超过7天，冷冻可保存3个月。粽子含糯米和馅料，高温潮湿环境容易滋生细菌，导致变质。观察粽子表面是否有霉点、异味或粘液，这些都是变质的信号。未煮的粽子比煮熟的保存时间更长，煮熟的粽子水分含量高，更容易腐败。

粽子保存时间受馅料影响，肉类馅料的粽子比豆沙或枣馅的更容易变质。粽子外叶干燥度也影响保存时间，叶子湿润会加速变质。家庭自制的粽子不含防腐剂，保存时间比市售短。粽子解冻后应立即食用，反复冷冻解冻会破坏口感和结构。传统方法将粽子放入盐水中浸泡，可延长保存时间1-2天。粽子包装开封后，建议尽快食用完毕。