铁元宝核桃是什么品种

铁元宝核桃是河北地区的特色品种，果实呈椭圆形，平均单果重15-20克。外壳较薄，纹理清晰，取仁容易。果仁饱满，含油量高达65%，营养丰富。这种核桃树适应性强，耐寒耐旱，在河北、山西等地广泛种植。铁元宝核桃产量稳定，成年树单株年产干果可达30-40公斤，是当地农民重要的经济来源之一。

铁元宝核桃加工方式多样，可生食、炒食或榨油。市场售价每公斤40-60元，比普通核桃高出20-30元。其独特风味使其成为高端糕点和传统中药配方的重要原料。研究表明，铁元宝核桃富含维生素E、Omega-3脂肪酸和抗氧化物质，对心血管健康有益。近年来，这种核桃通过电商平台销往全国各地，年交易量超过5000吨。