麦当劳的吉士是什么东西

麦当劳的吉士是一种加工奶酪制品，由奶酪、水、植物油、盐等原料制成。这种黄色奶酪片具有浓郁的奶香味和顺滑的口感，在麦当劳的汉堡、麦满分等食品中广泛使用。吉士片经过特殊工艺处理，能够保持柔软质地，即使在高温环境下也不会完全融化，确保食物口感稳定。麦当劳每天使用大量吉士片，仅一个巨无霸汉堡就需要一片吉士。

吉士在麦当劳菜单中扮演重要角色，为食物增添独特风味。这种奶酪片富含蛋白质和钙质，每100克含有约15克蛋白质。麦当劳的吉士片经过严格质量控制，确保食品安全和一致性。不同于普通奶酪，麦当劳的吉士片具有更长的保质期和更稳定的物理特性，适合大规模生产和快速餐饮服务环境。这种加工奶酪已成为麦当劳标志性食材之一。