北京王府里面的餐厅

北京王府内的餐厅融合了传统宫廷与精致现代元素。故宫角楼咖啡厅提供紫禁城景观，搭配手工点心与特调饮品。颐和园内的听鹂馆餐厅以清代宫廷菜为主，烤鸭与佛跳墙最受欢迎。北海公园仿膳饭庄的豌豆黄与芸豆卷重现了老北京风味。恭王府内的福膳餐厅将满汉全席精髓融入现代烹饪，每道菜都有历史典故。

王府井地区的餐厅展现了多元文化交融。东来顺火锅店拥有百年历史，清汤锅底搭配手工切羊肉是招牌。全聚德烤鸭店采用果木烤制，鸭皮酥脆，肉质多汁。大董烤鸭创新了酥不腻技术，搭配水墨意境摆盘。便宜坊焖炉烤鸭使用百年老汤，焖制工艺保持肉质鲜嫩。护国寺小吃街的豌豆黄与驴打滚代表传统北京味道，每样都有独特制作工艺。