时间:09-17人气:14作者:神之霸王
茶叶放在开水瓶里是个常见做法,但并不推荐。热水瓶内胆由不锈钢制成,长时间存放茶叶会导致茶渍积累,产生异味。茶叶中的酸性物质会腐蚀内胆,影响水质。茶叶中的挥发性香气会被不锈钢吸附,降低茶叶风味。热水瓶温度适宜细菌滋生,存放茶叶超过4小时就会滋生微生物,危害健康。茶多酚与金属反应会产生有害物质,长期饮用损害消化系统。
茶叶适合存放在陶瓷罐或锡盒中,保持干燥避光环境。茶叶对储存条件敏感,温度每升高10度,品质下降速度加快2倍。茶叶吸湿性强,相对湿度超过60%就会受潮变质。茶叶存放容器需密封良好,防止氧气氧化茶叶中的有效成分。茶叶中的芳香物质易挥发,开封后建议在30天内饮用完毕。不同种类茶叶需分开存放,避免串味影响品质。
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