西瓜保存温度是多少

西瓜保存的理想温度在10到13摄氏度之间。这个温度范围能让西瓜保持新鲜，防止过快变质。家用冰箱冷藏室温度多在4到8摄氏度，不适合长期保存西瓜。西瓜切开后应立即食用，若需保存，可用保鲜膜包裹放入冰箱，但最好在24小时内吃完。西瓜皮完整时，可放在阴凉通风处保存约7到10天。

西瓜保存温度过高会导致快速腐烂，过低则会影响口感。西瓜的最佳保存湿度为85%到90%。西瓜切开后，接触空气的部分容易滋生细菌，建议用食品级保鲜膜紧密包裹。西瓜籽周围是细菌最容易繁殖的地方，保存时可将西瓜籽去除。西瓜保存时避免与其他水果混放，因为某些水果释放的乙烯气体会加速西瓜成熟变质。