时间:09-16人气:14作者:暗夜刽子手
啤酒放入冷冻室约30分钟就能达到冰凉效果。标准350毫升罐装啤酒冷冻20分钟口感最佳,500毫升瓶装需要25分钟。冷冻超过40分钟会导致啤酒结冰,影响口感。家用冰箱冷冻室温度在零下18度左右,能快速降温。啤酒瓶直接接触冷冻室壁面降温更快,约15分钟就能变凉。铝制罐装啤酒比玻璃瓶降温速度快5分钟左右。
啤酒冷冻时间与初始温度密切相关。常温啤酒约需35分钟,冷藏过的啤酒只需15分钟。大型聚会时,可将整箱啤酒冷冻25分钟,取出后自然降温5分钟。冷冻室内啤酒摆放位置影响降温速度,靠近制冷口的啤酒降温快10分钟。冰镇啤酒的最佳饮用温度是4度左右,冷冻室能快速达到这个温度。
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