新微波炉需要烘烤吗

新微波炉不需要烘烤功能。现代微波炉主要依靠微波加热食物，通过使水分子振动产生热量。普通微波炉可以快速加热剩菜、解冻肉类、制作爆米花。高端型号可能增加烧烤功能，但基础款完全不需要。微波炉设计初衷就是简化烹饪过程，省去传统烤箱的预热步骤。购买时只需关注功率大小和容量，满足日常加热需求即可。

微波炉的烹饪原理与传统烤箱完全不同。烤箱通过热空气循环均匀加热食物表面，而微波炉从内部开始加热。这种差异使微波炉在处理汤类、液体食物时表现更佳。许多家庭同时拥有两种电器，各司其职。微波炉适合快速加热，烤箱适合烘焙、烤制。选择电器应根据实际烹饪习惯和需求决定，而非盲目追求多功能。