三斤的龙虾有多大

三斤龙虾约等于1.5公斤，属于中型偏大的龙虾。超市里常见的一斤龙虾约有一个手掌大小，三斤龙虾长度可达30厘米，重量相当于6个iPhone手机。这种龙虾的螯足粗壮有力，甲壳呈现深蓝色或红褐色，虾肉饱满。餐厅里三斤龙虾足够3-4人共享，肉质紧实，适合清蒸或蒜蓉烹饪。

三斤龙虾在市场上属于中等规格，价格一般在200-400元之间。这种大小的龙虾需要养殖2-3年，生长周期足够长，肉质更加鲜美。家庭烹饪时，三斤龙虾需要蒸煮15-20分钟才能熟透。虾黄含量丰富，一整只龙虾能提取约100克优质虾黄，营养价值高，富含蛋白质和微量元素。