电磁炉烤肉多少瓦合适

电磁炉烤肉适合使用1800至2200瓦的功率。这个范围能让锅具迅速升温，保持稳定的温度。2000瓦的电磁炉能在3分钟内将烤盘加热到200度，适合煎牛排。1800瓦适合烤海鲜，升温稍慢但温度更均匀。2200瓦适合烤厚切肉类，能快速锁住肉汁。家庭使用2000瓦电磁炉最为理想，既能满足烤肉需求，又不会造成电网负担。

电磁炉烤肉功率选择需考虑锅具材质。铁质烤盘适合2000瓦，传热快且温度均匀。不锈钢烤盘建议使用1800瓦，防止局部过热。铸铁锅适合2200瓦，能保持长时间高温。烤盘大小也影响功率选择，30厘米直径烤盘适合2000瓦，25厘米适合1800瓦。功率过高会导致食物外焦内生，功率不足则烤制时间过长，影响口感。