液体压缩会变成什么

液体压缩后体积减小，分子间距离缩短，密度增加。水在高压下体积可缩小约0.5%，油类压缩系数约为水的5-10倍。工业液压系统利用油液不可压缩特性传递动力，潜水艇下潜时海水压力使艇体体积微小收缩。实验室中，液压机通过压缩液体产生巨大压力，金属加工时压力可达数万大气压。

压缩超过一定程度，液体分子结构发生变化，出现相变。水在1000兆帕压力下形成冰七类固体，石油在极端压力下转化为石墨状物质。地球深处，地幔岩石中的水分子被压缩成离子状态。食品工业中，高压处理技术利用400-600兆帕压力使微生物失活，同时保持食品原有风味和营养。