烧烤炉里的木炭能用水浇灭吗

烧烤炉里的木炭绝对不能用水直接浇灭。高温木炭遇水会产生大量蒸汽，导致飞溅烫伤，同时引发爆裂危险。木炭温度可达500-800摄氏度，冷水倒入会迅速汽化，造成炉内压力骤增。实际案例显示，消防员处理烧烤火灾时使用专用灭火毯而非水。专业烧烤工具店销售的是沙土灭火器，专门用于处理这类高温燃料。

正确处理方法是让木炭自然冷却或用沙土覆盖窒息灭火。烧烤结束后，关闭通风口，木炭会在1-2小时内完全熄灭。大型烧烤活动使用金属桶装热炭，盖上盖子隔绝空气。烧烤安全手册明确指出，水与热炭接触会导致危险反应，每年有数百起因用水灭炭导致的烧伤事故。