蓝莓酒能存放多久

蓝莓酒的保存时间取决于储存条件和酒精度数。酒精度12度以上的蓝莓酒在阴凉避光环境下能保存3-5年，酒瓶密封完好可延长至8年。开瓶后的蓝莓酒需冷藏并在7天内饮用完毕，否则风味会明显下降。专业酒窖中储存的蓝莓酒，温度保持在12-15度，湿度60-70%，能保存10年以上，口感会随时间变得更加醇厚。家庭自制的蓝莓酒因工艺差异，保存期较短，一般不超过2年。

蓝莓酒的保质期还与酿造工艺密切相关。采用高温杀菌的蓝莓酒比低温发酵的保存时间长2-3倍。添加防腐剂的商业蓝莓酒能存放5-8年，而纯天然发酵的蓝莓酒最佳饮用期在1-3年内。玻璃瓶装的蓝莓酒比塑料瓶装的保存时间长4倍以上。不同品种的蓝莓酿制的酒也有差异，高酸度蓝莓酒比低酸度蓝莓酒多保存1-2年。蓝莓酒在光照直射下，1个月就会开始变质。