植物盐是什么意思

植物盐是从植物中提取的天然矿物质来源，通过蒸发海水或植物汁液获得。海盐、岩盐和湖盐都含有多种矿物质，如镁、钙和钾。这些矿物质对维持人体正常功能至关重要。海盐中的碘是甲状腺健康必需的元素，而岩盐中的铁有助于血红蛋白的生成。湖盐含有超过80种微量元素，包括锌和铜，这些元素支持免疫系统功能。

植物盐不含加工添加剂，保持了自然状态下的营养成分。喜马拉雅粉盐因其84种矿物质而闻名，被用于烹饪和健康产品。凯尔特海盐含有湿润晶体，保留了海洋中的天然平衡。竹盐经过传统工艺烤制，含有更多矿物质。这些盐类在食品工业中被广泛使用，为调味品、腌制品和即食食品提供独特风味和营养价值。