泰国水果椰青是什么水果

泰国水果椰青就是未成熟的椰子，外壳呈青绿色，里面装满了清澈的椰子水。这种水果在泰国随处可见，街头小贩常整筐售卖，价格实惠。椰青水可以直接饮用，口感清甜解渴，是当地人消暑的首选。椰肉也可食用，质地较嫩，适合制作甜品或直接食用。

椰青在泰国饮食文化中扮演重要角色，人们常将其加入冰沙、鸡尾酒或咖喱中增添风味。泰国每年生产数百万个椰青，出口到世界各地。椰青不仅美味，还富含电解质和维生素，运动后饮用能迅速补充体力。在泰国市场，一个中等大小的椰青售价约10-20泰铢，是物美价廉的健康饮品。