特色农产品是指

特色农产品是指具有地域独特性、传统工艺和品质优异的农产品。这类农产品往往产自特定地理环境，如云南普洱茶、新疆哈密瓜、山西老陈醋等。这些产品因生长环境特殊、种植历史悠久或加工工艺独特而形成鲜明特点。特色农产品通常产量有限，市场价值较高，是地方经济的重要支柱。消费者愿意为这些产品的独特风味和文化内涵支付溢价，形成了稳定的高端消费群体。

特色农产品代表了中国农业的多样性和创新性。现代科技与传统种植方式结合，培育出许多新品种，如阳光玫瑰葡萄、黑皮花生、紫薯等。这些产品不仅外观独特，营养价值也远高于普通农产品。电商平台的兴起让特色农产品打破地域限制，直达全国消费者。许多地方通过打造区域公共品牌，提升了特色农产品的市场辨识度和竞争力，带动了整个产业链的发展。