时间:09-17人气:10作者:孤舟放鹤
学校旁边开麻辣烫店是个好选择。学生下课时间集中,麻辣烫作为快餐,能满足快速就餐需求。一家学校旁的麻辣烫店每天能接待200-300名学生,周末还能吸引周边居民。麻辣烫食材种类多,价格亲民,人均消费15-25元,学生群体接受度高。店面不需要太大,30-50平方米就够用,装修简单明亮,符合年轻人审美。现在学生喜欢拍照分享,店里的特色摆盘和网红配料能自然形成宣传。
麻辣烫店利润空间可观。食材成本控制在售价的40%左右,毛利达到60%。一天卖出300碗,营业额就能达到4500-7500元。麻辣烫的汤底可以提前准备,节省人力成本。高峰时段需要3-4名员工,平时1-2人足够。学校周边店铺租金相对便宜,每月3000-5000元就能租到合适位置。麻辣烫季节性不强,全年都有市场,寒假暑假可以开发外卖业务,增加收入来源。
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