石竹茶是什么品种的

石竹茶属于石竹科石竹属植物，学名为Dianthus chinensis，是中国传统草本茶饮。这种茶叶生长在海拔1000-2000米的山区，叶片呈线形，花朵色彩鲜艳，有红、粉、白等多种颜色。石竹茶富含黄酮类化合物、维生素C和多种矿物质，具有清热解毒、利尿消肿的功效。制作时需采摘嫩叶，经过萎凋、杀青、揉捻和干燥等工序，成品茶汤色清澈，口感微苦回甘。

石竹茶在山东、河北、山西等地有广泛种植，已有500多年的栽培历史。每年春季和秋季各采摘一次，单株产量约200-300克。这种茶叶不仅可直接冲泡饮用，还可与其他药材配伍，制成保健茶饮。现代研究发现，石竹茶含有20多种活性成分，对心血管健康和免疫系统有积极影响。市场上有袋泡茶、散茶和茶粉等多种形式，满足不同消费者的需求。