时间:09-17人气:14作者:撕书狂魔
整箱白酒可以长期储存,条件是保持环境温度在10-25度之间,湿度控制在60%-70%。原包装箱能提供良好保护,避免光线直射。储存时箱子不要堆叠过高,防止压力过大。白酒在密封状态下会继续缓慢发酵,口感会随时间变得更加醇厚。许多酒厂的高端产品都设计为长期陈酿,存放10-20年后风味更佳。储存位置要远离厨房等有异味的地方,防止吸收异味影响酒质。
白酒储存需要避光,最好存放在地下室或酒柜中。整箱存放时每箱之间留有空隙,保证空气流通。酒瓶立放会导致木塞干燥,应平放储存。开箱检查频率每年不超过1次,频繁移动会影响酒体稳定性。收藏级白酒可附带储存记录卡,记录购买日期和储存条件。温度波动大的环境会加速酒质劣变,恒温环境最理想。储存区域应配备温湿度计,定期监测环境条件。
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