香菜在东北什么时候种

东北地区种植香菜的最佳时间是春季4月中旬到5月初，以及秋季8月下旬到9月初。春季种植要等土壤解冻后，气温稳定在10度以上；秋季种植则要避开霜冻期，确保在初霜前有60-70天生长期。香菜喜冷凉环境，温度超过25度容易抽薹开花，影响品质。春季播种后30-40天可采收，秋季播种后45-60天可收获。选择排水良好的沙质土壤，播种深度1-2厘米，保持土壤湿润但不积水。

香菜在东北也可以采用保护地栽培，温室或大棚内2月下旬就能播种，比露天早1个多月。冬季种植需要保温措施，覆盖地膜或小拱棚可提高地温3-5度。香菜种子发芽需要15-20天，播前用温水浸泡24小时可提高发芽率。生长期需间苗2-3次，保持株距10-15厘米。每亩用种量1.5-2公斤，产量可达1500-2000公斤。连续采收时，保留根部可促进侧芽生长，延长采收期。