1斤花菜有多少

1斤花菜等于500克，约等于中等大小的一个完整花菜。超市里常见的花菜单个重量在300-800克之间，一斤花菜大约能装满一个标准饭碗。花菜密度较低，一斤花菜体积约占一个A4纸箱的1/3。家庭烹饪时，一斤花菜足够3-4人食用，可炒2-3盘菜。

一斤花菜含有约25克蛋白质，提供100千卡热量。花菜富含维生素C，一斤能满足成人每日需求的80%。花菜由多个小花蕾组成，一斤花菜约有数百个小花蕾。花菜保存期短，室温下放置1-2天就会变黄，冰箱冷藏可延长至5-7天。