茅台都是几年的

茅台酒的陈酿时间根据产品类型有所不同。普通茅台酒需要经过5年基酒勾调，部分高端系列如15年、30年、50年茅台则明确标注了陈酿年限。飞天茅台作为主流产品，基酒陈酿时间不少于5年，再经过勾调后出厂。茅台年份酒如80茅台，基酒陈酿时间达到80年，是茅台酒中的顶级产品。不同年份的茅台酒口感差异明显，陈年时间越长，酒体越醇厚，香气越复杂。

茅台酒的陈酿环境也影响品质。茅台镇独特的气候条件有利于酒体老熟，酒库中的陶坛存储让酒与空气缓慢接触。茅台酒的勾调技术传承百年，不同年份的基酒按特定比例混合。新茅台酒辛辣刺激，陈放后辛辣感减弱，口感变得柔和。收藏茅台酒需要注意避光、恒温、恒湿，环境温度保持在15-25摄氏度最佳。茅台酒的陈化过程不可逆转，一旦开瓶就无法继续陈酿。