柚子是橘类水果

柚子属于柑橘类水果，个头比普通橘子大3到5倍，果皮呈金黄色，果肉饱满多汁。柚子含有丰富的维生素C，每100克果肉含有约30毫克维生素C，是柠檬的2倍。柚子品种繁多，如沙田柚、琯溪蜜柚、红心柚等，每种都有独特风味。柚子果肉颗粒分明，汁水充足，酸甜适中，深受人们喜爱。

柚子树是常绿乔木，能长到5到10米高，叶片椭圆形，四季常青。柚子花期在春季，花朵洁白芳香，果实成熟期在秋季至冬季。柚子果皮厚实，可存放数月不坏，是冬季理想水果。柚子果肉可鲜食，也可制作成果汁、果酱或果脯。柚子皮含有丰富的精油，可制作香料或去除异味，柚子叶也可泡茶饮用，具有独特清香。