广州的芒果什么时候成熟

广州芒果成熟期一般在5月到7月之间。早熟品种如"金煌芒"5月初就能上市，中熟品种如"台农芒"6月达到最佳食用状态，晚熟品种如"凯特芒"可持续采摘至7月底。市场供应从5月下旬开始明显增加，6月达到高峰，街头巷尾都能闻到芒果的香甜气息。芒果成熟时表皮金黄，果肉橙黄多汁，糖分积累充足，是品尝的最佳时节。

广州芒果的成熟时间受气候影响明显。温暖湿润的春季加速芒果生长，充足的阳光促进糖分转化。6月雨水增多，部分果园会采取防雨措施保护果实。芒果从开花到成熟约需100-120天，早花品种4月初开花，5月底即可收获。消费者可根据芒果表皮颜色变化判断成熟度，由青绿转为金黄色时最为香甜。