榛子和栗子是一个东西吗

榛子和栗子不是同一种东西。榛子呈圆形，外壳较硬，果仁呈浅棕色，口感香甜。榛子富含维生素E、镁和健康脂肪，常用于制作巧克力酱、烘焙食品和零食。栗子则呈心形，外壳较薄，果肉呈黄色，口感粉糯。栗子富含碳水化合物、维生素C和钾，常用于烹饪、制作甜点或直接烤食。两种坚果在形状、营养成分和用途上都有明显区别。

榛子树属于桦木科，原产于亚洲和欧洲，树高可达3-8米。栗子树属于壳斗科，树高可达20-30米，寿命可达数百年。榛子收获期在夏末秋初，栗子则在秋季成熟。榛子外壳光滑，栗子外壳有毛刺。榛子可直接食用或榨油，栗子更多用于烹饪。榛子市场价每斤约30-50元，栗子每斤约15-25元。两种坚果在植物学分类、生长环境和食用方法上存在根本差异。