西米粽子可以放冰箱多久

西米粽子放冰箱可保存7天。新鲜包好的粽子需完全冷却后再冷藏，用保鲜膜包裹或放入密封盒，防止水分流失和串味。冰箱温度设置在4°C以下能有效延长保质期。第3天食用口感最佳，之后西米会逐渐变硬，内馅风味也会减弱。若需保存更久，建议冷冻可达3个月，食用前彻底加热。

冷冻保存的西米粽子可存放90天。粽子放入冷冻室前应分装成单次食用量，避免反复解冻影响品质。冷冻温度保持在-18°C以下，粽子表面结一层薄霜是正常现象。解冻时建议先移至冷藏室缓慢解冻，再蒸透食用。真空包装的粽子冷冻时间更长，可达6个月，但口感会随时间延长而略有下降。