茉莉花茶中的茶叶是什么茶种

茉莉花茶中的茶叶主要使用绿茶作为茶坯，最常见的是烘青绿茶。福建、浙江、江苏等地生产的茉莉花茶多选用明前龙井、碧螺春或毛峰等绿茶品种。这些茶叶经过精心挑选，确保茶叶完整度高，香气纯正。优质茉莉花茶的茶叶呈现出嫩绿色，条索紧结，冲泡后汤色清澈明亮，滋味鲜爽回甘。

茉莉花茶的制作工艺独特，茶叶需要与新鲜茉莉花多次窨制。茶叶吸收花香的过程称为"窨花"，一般需要3-5次窨制才能达到理想效果。每窨一次，茶叶吸收的花香就更浓郁。高级茉莉花茶的茶叶中可以看到细小的茉莉花瓣，这是多次窨制的标志。茶叶与茉莉花的完美结合，使得茉莉花茶既有绿茶的鲜爽，又有茉莉的芬芳，形成独特的香气特点。