家庭奶茶制作方法比例

家庭奶茶制作的关键在于茶与奶的比例。标准配比是10克茶叶配500毫升水，煮5分钟后过滤。加入100毫升全脂牛奶和20克白糖，搅拌均匀即可。喜欢浓茶味的可以增加茶叶量至15克，偏爱奶香的则可将牛奶量提升至150毫升。夏季可加入冰块，冬季可加热饮用，不同季节调整温度不影响基本比例。

奶茶甜度控制直接影响口感。10克糖配500毫升液体为标准甜度，可根据个人喜好调整5-30克。咸味奶茶需加入2克盐和5克黄油，增加层次感。水果奶茶需额外加入50克果泥，保持液体总量不变。珍珠奶茶需提前煮好珍珠，每杯加入30克，吸管粗细影响珍珠食用体验。