干海带清洗后可以晒干储存吗

干海带清洗后完全可以晒干储存。清洗后的海带放在通风处晾晒2-3天，直到质地变得干脆，没有潮湿感。晒干的海带能保存6个月以上，储存时放入密封袋或罐子中，避免受潮。干海带泡发后和新鲜海带一样，可用于煲汤、炒菜或凉拌，营养损失很小。这种保存方法简单实用，特别适合多雨潮湿地区。

晒干储存海带能有效延长保质期，减少浪费。海带含有碘、钙等矿物质，晒干过程不会破坏这些营养成分。家庭制作的海干储存空间小，一公斤湿海带晒干后体积缩小到原来的三分之一。现代家庭常使用食品烘干机，温度控制在40度左右，8小时即可完成干燥，比自然晒干更快更卫生。