白菜用保鲜膜可以吗

白菜用保鲜膜完全可行。保鲜膜能隔绝空气，减缓水分蒸发，保持白菜脆嫩。超市里的白菜常用保鲜膜包装，延长货架期3-5天。家庭保存时，将白菜用保鲜膜紧密包裹，放入冰箱冷藏，能维持新鲜度7天左右。保鲜膜还能防止冰箱内其他食物气味渗入，保持白菜原味。白菜叶部水分较多，包裹前可擦干表面水分，效果更好。

白菜用保鲜膜保存时需注意方法。完整白菜比切开的更适合保鲜膜包裹，切口处容易滋生细菌。保鲜膜不要过紧包裹，白菜仍需呼吸空间。保鲜膜破损后应立即更换，避免水分流失。冷藏温度保持在4度左右最佳，白菜在此环境下保鲜膜能发挥最大效用。白菜外层老叶可保留，起到天然保护作用，内部叶片保持更长时间新鲜。