菊花是不是水果

菊花不是水果。水果是植物的成熟卵巢，包含种子，如苹果、香蕉和橙子。菊花属于菊科植物，其花朵由花瓣、花蕊和花萼组成，不含有可食用的种子部分。人们食用菊花主要是为了其花瓣的香气和药用价值，而不是作为营养来源。超市里售卖的菊花产品通常被归类为花草茶或药材，而不是水果制品。

菊花在食品分类中属于花卉类食材。水果必须具备甜味和多汁特性，而菊花花瓣味道清淡，质地干燥。食品科学明确区分水果和花卉，前者是植物的繁殖器官，后者主要起观赏或调味作用。烹饪中，菊花常作为装饰或茶饮成分，与草莓、葡萄等水果有本质区别。营养学分类也明确将菊花排除在水果范畴之外。