广东春天种哪几种蔬菜

广东春季气候温暖湿润，适合种植多种耐热蔬菜。空心菜、苋菜、丝瓜和苦瓜都是理想选择。空心菜生长迅速，20天可采收；苋菜耐高温，40天就能成熟；丝瓜结果期长达3个月；苦瓜适应性强，产量高。这些蔬菜不需要复杂管理，家庭阳台也能轻松种植。

春季也是种植叶菜类的好时节。生菜、油麦菜和芥蓝生长周期短，30-45天可收获。芥蓝口感脆嫩，维生素含量丰富；油麦菜耐寒性强，病虫害少；生菜品种多样，可连续采收。广东春季雨水充足，这些蔬菜不需要频繁浇水，省时省力。