有没有假冒的大米

市场上确实存在假冒大米的情况。一些不法商贩将普通大米经过抛光、染色处理，冒充优质香米或有机米出售。还有些商家将陈米翻新，添加矿物油使其外观光亮，消费者购买后煮食会有异味。更有甚者，将塑料颗粒冒充大米，这类假米不易煮熟，食用后危害健康。去年某市场就查获了5吨经过化学处理的"毒大米"，这些大米含有超标添加剂。

鉴别假冒大米有几种实用方法。真米有自然米香，假米往往有化学气味。优质米颗粒饱满均匀，假米大小不一且颜色过于一致。真米咀嚼有韧性，假米则缺乏口感。正规包装大米有完整生产信息和防伪标志，散装大米风险较高。消费者应选择信誉良好的商家购买，保留购物凭证以便维权。国家每年抽检发现不合格大米样品超过200批次，提醒大家提高警惕。