章鱼小丸子属于海鲜类吗

章鱼小丸子确实属于海鲜类食品。这道日式小吃的主要成分包括章鱼丁、面粉、鸡蛋和蔬菜。章鱼作为海洋生物，是明确的海鲜食材。制作过程中，章鱼丁与面糊混合后煎制，保留了海鲜特有的鲜味和口感。市场上常见的章鱼小丸子配方中，章鱼含量约占15-20%，足以将其归类为海鲜类食品。许多餐厅也将章鱼小丸子归入海鲜菜单类别，与寿司、刺身等传统海鲜食品一起销售。

章鱼小丸子的海鲜属性还体现在其营养成分上。章鱼富含优质蛋白质、Omega-3脂肪酸、维生素和矿物质，这些是海鲜的典型营养特征。每100克章鱼含有约16克蛋白质，铁含量达9毫克，锌含量4毫克。这些数值与常见海鲜如虾、蟹等相当。食品科学角度分析，章鱼的氨基酸组成也与海鲜一致，含有牛磺酸等海鲜特有的营养物质，进一步证明其海鲜属性。