空心菜什么时候种适合

空心菜最佳种植时间是春季气温稳定在15℃以上时，南方地区3-4月即可播种，北方地区则需等到4月中下旬。选择排水良好的土壤，播种前施足基肥，种子提前浸泡催芽可提高发芽率。生长期保持土壤湿润，每隔20天追肥一次，30-40天即可收获第一茬。夏季高温时生长迅速，但需注意遮阳防暴晒。

秋季种植可选择8-9月，此时气温逐渐降低但仍适合生长。选择耐寒品种可延长收获期至初霜前。种植密度控制在每平方米20-30株，过密会影响通风。病虫害防治以预防为主，定期清除杂草，发现虫害及时用生物农药处理。冬季在温室种植，可提供稳定温度和光照条件，实现全年供应。