西湖龙井茶好吗

西湖龙井茶确实好，中国十大名茶之首，产自杭州西湖周边。明前龙井价格昂贵，每斤数千元，茶形扁平光滑，色泽翠绿。冲泡后汤色明亮，香气清高持久，滋味鲜爽甘醇。乾隆皇帝六下江南，四次到龙井茶区品茶，留下"十八棵御茶树"传说。现代科学检测显示，龙井茶富含氨基酸、茶多酚和维生素，具有抗氧化、提神醒脑功效。

龙井茶品质受产地严格限制，核心产区只有狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞五个区域。正宗龙井有"糙米色"和"碗钉形"特征，假冒茶多为绿色且形状不规则。2011年，西湖龙井获得国家地理标志产品保护，市场上流通的龙井茶中，只有约30%是真正核心产区产品。品鉴龙井需掌握"一看二闻三尝"技巧，优质龙井经三次冲泡后仍能保持香气和滋味。