茯苓是什么植物的种子

茯苓不是任何植物的种子，它是多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。这种真菌寄生在松树根部，吸收树木营养生长而成。茯苓呈球形、椭圆形或不规则块状，大小差异大，重量从几克到几十公斤不等。表面有深褐色皮壳，内部白色或淡粉色，质地坚实。中国安徽、云南、湖北等地盛产优质茯苓，这些地区的松林资源丰富，为茯苓生长提供了理想环境。

茯苓在中医药材中有重要地位，已有2000多年使用历史。现代研究证实，茯苓含有茯苓多糖、三萜类化合物等多种活性成分。这些成分具有利尿、镇静、增强免疫力等功效。茯苓可入药，也可作为食材，制作茯苓饼、茯苓糕等传统食品。日本和韩国也将茯苓视为珍贵药材，广泛应用于保健产品中。茯苓的采集需要专业技能，工人需在特定季节挖掘，确保药材质量。