春天适合生长的农作物

春季气温回升，土壤湿度适宜，多种农作物进入生长期。小麦在春季返青，分蘖增多，茎秆逐渐伸长。油菜开始抽薹开花，结荚饱满。豌豆、蚕豆等豆科植物快速生长，嫩荚可采收食用。菠菜、生菜等叶菜类蔬菜春季生长迅速，叶片肥厚。春播玉米、高粱等粮食作物种子发芽率高，幼苗茁壮。春季种植的黄瓜、西红柿等瓜果类蔬菜，开花结果期长，产量高。

春季种植的草莓进入盛果期，果实香甜多汁。马铃薯春季播种，块茎膨大速度快，淀粉含量高。春季播种的大蒜、洋葱等鳞茎类蔬菜，鳞茎肥大，耐储存。春季也是种植萝卜、胡萝卜等根茎类蔬菜的好时节，肉质根粗壮多汁。春季种植的茄子、辣椒等茄果类蔬菜，开花结果集中，果实品质优良。春季播种的西瓜、甜瓜等瓜类，生长期长，甜度高，口感好。