刮风寨茶怎么样

刮风寨茶产自云南西双版纳，海拔1800米以上的原始森林中。茶树与古树共生，根系深入土壤，吸收丰富矿物质。采摘标准严格，只取一芽两叶，手工制作。茶汤橙黄透亮，入口有明显的花果香，回甘持久。冲泡后叶底肥厚完整，展现出古树茶特有的生命力。刮风寨茶经过3年以上自然陈化，茶性温和，适合长期品饮。

刮风寨茶的制作工艺独特，杀青温度控制在200度左右，揉捻力度适中，保留了茶叶的活性成分。茶叶中的茶多酚含量达到15%，氨基酸含量约3%。冲泡时水温控制在90-95度，出汤时间控制在15-20秒。刮风寨茶耐泡度高，可连续冲泡8-10次，茶味依然饱满。茶叶存放5年后，口感更加醇厚，香气转化为陈香，成为许多茶客收藏的首选。