毛利等于营业额减去成本吗

毛利确实等于营业额减去成本。这个计算公式简单直接：从销售收入中扣除直接生产成本，得到的就是毛利。超市卖出一瓶水进价2元售价5元，毛利就是3元。服装店一件衣服成本300元售价800元，毛利为500元。餐饮业一份餐点食材成本25元售价80元，毛利55元。这些例子清楚展示了毛利的计算方式，没有任何复杂之处。

毛利反映的是产品本身的盈利能力，不考虑其他经营开支。工厂生产一批零件材料费1万元，人工费5000元，这批产品卖了3万元，毛利就是1.5万元。出版社印刷一本书纸张油墨成本8元，定价45元，毛利37元。手机制造商生产一部手机零部件成本1200元，售价3500元，毛利2300元。这些数据证明毛利计算准确无误，是企业评估产品盈利性的基础指标。