时间:09-17人气:11作者:离栀挽沭笛
肯德基在中国有多个大区,每个大区经理由百胜中国任命。华北区经理负责北京、天津等北方城市的业务,华东区经理管理上海、江苏等东部地区,华南区经理涵盖广东、福建等南方城市。这些经理拥有10年以上餐饮行业经验,管理着数百家门店和数千名员工。每位大区经理直接向百胜中国汇报,负责区域内的销售目标、运营标准和市场拓展。
大区经理需要处理区域内的供应链管理、人员培训和食品安全问题。华北区经理在2022年推动了数字化点餐系统升级,华东区经理在2023年实施了新的员工培训计划,华南区经理则在2021年优化了食材配送网络。这些经理每年需要完成4次区域巡店,解决门店运营中的各类问题,确保各门店符合百胜中国的质量标准和服务要求。
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