香菜啥时候可以种

香菜在春季3-4月和秋季9-10月种植最佳。春季气温回升至15℃以上时，种子能快速发芽出苗。秋季种植避开高温，植株生长健壮，产量高。北方地区春季可稍晚，秋季可稍早；南方地区则相反。选择排水良好的沙质土壤，播种前浸种催芽，保持土壤湿润但不积水，出苗后间苗，株距10厘米左右。

香菜生长周期短，从播种到收获约40-60天。春秋两季种植，每20-30天可播种一次，实现全年供应。夏季高温时需遮阳降温，冬季寒冷地区需覆盖保温。播种深度1-2厘米，不宜过深。生长期需充足光照，但夏季强光需适当遮阴。保持土壤湿润，每15天施一次稀薄液肥，促进叶片生长。