莲子是属于果实还是种子呢

莲子是植物莲的种子，不是果实。莲蓬成熟后，里面的莲子被坚硬的外壳保护着，内部包含胚芽和子叶，具备种子所有特征。莲子可直接用于繁殖，发芽后长出新的莲株。剥开莲壳可见白色或淡黄色的种仁，这是典型的种子结构。

莲子的食用价值主要体现在其营养成分上，每100克莲子含蛋白质约17克，碳水化合物约64克，以及丰富矿物质。莲子在中医理论中具有养心安神、益肾涩精功效，常用于制作甜品、汤品和中药配方。莲子芯虽苦，但含有多种生物碱，有清热泻火作用。