时间:09-17人气:16作者:久旧酒
郎酒产自四川省泸州市古蔺县二郎镇,这里地处赤水河畔,拥有得天独厚的酿酒环境。二郎镇气候湿润,年平均气温18度左右,湿度达80%,特别适合微生物生长。当地水源来自赤水河,含有多种矿物质,水质甘甜清冽。郎酒采用传统工艺,需经过9次蒸煮、8次发酵、7次取酒,全程耗时1年以上。镇内有百年以上的老窖池2000多个,这些窖池已经连续使用超过60年,形成了独特的微生物群落。
郎酒厂区占地超过5平方公里,拥有3个主要生产基地:两河口、黄金坝和吴家沟。两河口基地以生产酱香型郎酒为主,年产量达2万吨。黄金坝基地主要负责浓香型郎酒生产,拥有现代化生产线15条。吴家沟则是郎酒储存基地,地下酒库面积达10万平方米,储酒能力超过50万吨。每个基地都配备专业检测实验室,每天进行200多项质量检测,确保酒品品质稳定。
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