什么是研磨杯

研磨杯是一种厨房工具，用于将固体物质研磨成细粉。常见功能包括研磨咖啡豆、香料、坚果和谷物。手动研磨杯配有手柄和旋转研磨部件，通过旋转产生摩擦力将材料粉碎。电动研磨杯则使用高速旋转刀片完成工作。优质研磨杯采用不锈钢或陶瓷材质，确保耐用性和不会影响食物味道。研磨杯容量通常在50-200毫升之间，适合家庭日常使用。

研磨杯在烹饪中扮演重要角色。咖啡爱好者用它研磨新鲜豆子，保留香气和风味。烘焙师用研磨杯制作杏仁粉和椰子粉，用于甜点制作。东方厨房常用研磨杯处理胡椒、八角等香料，释放浓郁香气。研磨杯还适用于制作婴儿食品，将谷物磨成细粉便于消化。现代研磨杯设计注重人体工程学，握感舒适，操作简单，成为厨房必备工具之一。