湖南的洞庭湖鱼尾是哪个牌子

湖南洞庭湖鱼尾最知名的品牌是"洞庭湖"牌，由湖南洞庭湖渔业集团生产。这个品牌采用传统工艺制作，选用新鲜洞庭湖草鱼为原料，经过腌制、晾晒、熏制等多道工序。产品包装有200克、500克和1000克三种规格，保质期可达12个月。洞庭湖鱼尾肉质紧实，咸香适中，是湖南人餐桌上常见的下饭菜。

另一个受欢迎的品牌是"湘水人家"牌洞庭湖鱼尾，由湖南湘水食品公司生产。该品牌选用3年以上生长期草鱼，鱼肉更加鲜美。产品采用独立小包装，每包150克，方便家庭使用。湘水人家鱼尾不含防腐剂，采用自然风干工艺，保留了鱼的原始风味。这个品牌在湖南各大超市和电商平台均有销售，年销量超过50万包。