芒果冰沙制作方法榨汁机窍门

制作芒果冰沙前，将芒果切丁后冷冻2小时效果最佳。冰块和芒果比例控制在1:2，榨汁机转速调至中档。加入200毫升椰汁或牛奶提升顺滑度。操作前确保刀片完全停止再添加材料，避免溅出。榨汁时间控制在30秒内，过长会让冰沙过稀。芒果选择成熟度适中的，太生不够甜，过熟则质地太软影响冰沙口感。

芒果冰沙可添加蜂蜜调味，用量控制在3茶匙以内。新鲜薄荷叶装饰增加清新感。榨汁机使用前冷藏20分钟，制作过程更顺畅。芒果核必须完全去除，否则会损坏刀片。冰沙完成后立即饮用，放置超过5分钟会分层。尝试加入少量柠檬汁提升风味层次，用量约1茶匙即可。